Enzymsimulation: Kartoffel, Katalase und Wasserstoffperoxid
| RG | Kartoffelprobe | Temperatur | pH | H₂O₂ | Bläschen/min |
|---|
| RG | Kartoffelprobe | Temperatur | pH | H₂O₂ | Bläschen/min |
|---|
In dieser Simulation untersuchst du, wie sich unterschiedliche Bedingungen auf die Aktivität eines Enzyms auswirken. In Kartoffelzellen kommt das Enzym Katalase vor. Du vergleichst drei Reagenzgläser und veränderst dabei gezielt pH-Wert, Temperatur und die Oberfläche der Kartoffelprobe.
Die Beobachtung erfolgt über die sichtbare Reaktion im Reagenzglas. Welche Einstellungen zu einer besonders starken oder schwachen Reaktion führen, sollst du selbst durch den Vergleich herausfinden.
Ordne die Bausteine in die Dropfelder ein. Erst danach kann die Simulation gestartet werden.